以其快速、无损、便携等特点被广泛的应用到了食品领域。拉曼光谱是一种散射光谱，是对物质的结构和成分进行定性和定量分析的一种检测技术，便携式激光拉曼光谱仪采购，因其具有对样品不需要进行破坏和前处理、分析速度快等特点，吉林便携式激光拉曼光谱仪，也被称作快速无损检测技术，尤其在食品检测和分析方面的应用带来了很大的便利。
便携式拉曼仪体积小、轻、易于携带、价格低等优点，虽然仪器变小了但其检测的性能如仪器的分辨率、灵敏度等方面却有---的提高，使得检测结果准确、---，这也是该仪器得到广泛应用的原因之一。
拉曼（sir chandrasekhara venkata raman， 1888（戊子年）-1970）。印度物理学家，又译喇曼。因光散射方面的研究工作和拉曼效应的发现，获得了1930年度的诺贝尔物理学奖。1921 年，印度物理学家拉曼（c. v. raman）从英国搭船回国，在途中他思考着为什么海洋会是蓝色的问题，而开始了这方面的研究，便携式激光拉曼光谱仪厂家，促成他于 1928 年 2 月发现了新的散射效应，就是现在所知的拉曼效应，在物理和化学方面都很重要。
激光拉曼光谱仪分析是一种非破坏性的微区分析手段，液体、粉末及各种固体样品均不需特殊处理即可用于拉曼光谱的测定。拉曼光谱可以单独，或与其他技术（如x衍射谱、红外吸收光谱、中子散射等）结合起来应用，方便地确定离子、分子种类和物质结构。其应用主要是对各种固态、液态、气态物质的分子组成、结构及相对含量等进行分析，实现对物质的鉴别与定性。
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