以其快速、无损、便携等特点被广泛的应用到了食品领域。拉曼光谱是一种散射光谱，是对物质的结构和成分进行定性和定量分析的一种检测技术，因其具有对样品不需要进行破坏和前处理、分析速度快等特点，也被称作快速无损检测技术，泰安便携式激光拉曼光谱仪，尤其在食品检测和分析方面的应用带来了很大的便利。
便携式拉曼仪体积小、轻、易于携带、价格低等优点，虽然仪器变小了但其检测的性能如仪器的分辨率、灵敏度等方面却有---的提高，使得检测结果准确、---，便携式激光拉曼光谱仪价格，这也是该仪器得到广泛应用的原因之一。
拉曼光谱的基本原理：光具有波粒二相性。对于拉曼散射，可用光的粒子性来说明。频率为υ0的单色光入射到介质里会同时发生两种散射过程：一种是频率不变（υ=υ0）的散射，便携式激光拉曼光谱仪报价，称之为“瑞利散射”，它是由入射光与散射分子的弹性碰撞引起的；另外两种是频率发生改变（υ=υ0±△υ)的散射，它是由入射光与散射分子的非弹性碰撞引起的，频率的变化决定于散射物质的特性，波数变化约为0．1cm-1的散射称为布里渊散射，波数变化大于1cm-1以上的散射被称作拉曼散射，就是“拉曼效应”。
便携式拉曼光谱仪是一款专门针对现场快速检测的便携式拉曼光谱分析仪，采用工业级的防水、防尘、防震、防摔设计，适合各种---环境下使用，---性、稳定性更高。设备自带操作系统和人性化软件交互界面，集成了的智能解谱和光谱分析算法。
便携拉曼光谱仪是一种用于地球科学、材料科学、考古学领域的分析仪器，便携式激光拉曼光谱仪采购，于2015年12月09日启用。便携式拉曼光谱仪的检测功能非常---而且准确性高，不但可以完成各种物料成份的鉴定而且还能对进行鉴别并能帮助完成---的诊断，因此的便携式拉曼光谱仪在市场中非常受欢迎并能得到各领域选择使用。
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