拉曼光谱是研究生物大分子的有力手段，由于水的拉曼光谱很弱、谱图又很简单，故拉曼光谱可以在接近自然状态、活性状态下来研究生物大分子的结构及其变化。拉曼光谱在蛋白质二级结构的研究、dna和---物分子间的作用、视紫红质在光循环中的结构变化、操作中的钙化沉积和红细胞膜的等研究中的应用均有文献---。利用ft-raman消除生物大分子荧光干扰等，有许多成功的示例。
激光拉曼光谱法的应用有以下几种：在有机化学上的应用、在高聚物上的应用、在生物方面上的应用、在表面和薄膜方面的应用。在有机化学上的应用拉曼光谱在有机化学方面主要是用作结构鉴定的手段，拉曼位移的大小、强度及拉曼峰形状是确定化学键、---团的重要依据。利用偏振特性，拉曼光谱还可以作为顺反式结构判断的依据。
当一束‘单色光’照射到样品上后，分子可以使入射光发生散射。散射有两种类型：
1）大部分光遇到原子后发生‘弹性散射’，光的方向改变了，而频率没有改变，这种散射称为瑞利散射。
2）小部分光发生了‘化学键散射’，便携式激光拉曼光谱仪价格，散射光的方向改变了，便携式激光拉曼光谱仪采购，频率也改变了，便携式激光拉曼光谱仪厂家，这种散射称为拉曼散射。‘拉曼散射中存在频率减少的部分’称为斯托克斯散射，也存在‘频率增加的’部分，这散射称为反斯托克斯散射；斯托克斯散射通常要比反斯托克斯散射强得多，拉曼光谱仪通常测定的是斯托克斯散射，阜阳便携式激光拉曼光谱仪，也简称为测定拉曼散射。
值得强调的是，拉曼散射可以测量出化学键的‘频率偏移量’和‘能量改变量’这两个特征量，不同化学键有不同的特征量；由此可以计算确定出每个‘化学键的共振频率’和‘共振能量’；分子可能有若干化学键，每个化学键都能被测出，于是不同分子就会有不同的‘拉曼光谱’，就像不同生物有不同的‘基因谱’一样，‘拉曼光谱’是识别物质的重要手段。
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