实验室大型拉曼仪不能实现现场的快速检测，在应用上有很多局限性，便携式激光拉曼光谱仪多少钱，而便携式拉曼光谱仪正好弥补这一缺陷，且在这方---有的应用优势，尤其是在食品企业的在线检测和食品---部门的现场检测，能够快速获取物质基本信息，实现快速准确的鉴别，当场出结果，因此便携式拉曼光谱仪成为在食品快速检测方面一种重要的工具。
便携式拉曼光谱仪在食品的快速检测方面发挥着的作用，未来在食品领域，龙岩便携式激光拉曼光谱仪，便携式拉曼光谱仪会朝着智能化和简便化方向发展。
以其快速、无损、便携等特点被广泛的应用到了食品领域。拉曼光谱是一种散射光谱，是对物质的结构和成分进行定性和定量分析的一种检测技术，因其具有对样品不需要进行破坏和前处理、分析速度快等特点，也被称作快速无损检测技术，尤其在食品检测和分析方面的应用带来了很大的便利。
便携式拉曼仪体积小、轻、易于携带、价格低等优点，虽然仪器变小了但其检测的性能如仪器的分辨率、灵敏度等方面却有---的提高，使得检测结果准确、---，便携式激光拉曼光谱仪价格，这也是该仪器得到广泛应用的原因之一。
激光拉曼光谱仪分析是一种非破坏性的微区分析手段，液体、粉末及各种固体样品均不需特殊处理即可用于拉曼光谱的测定。拉曼光谱可以单独，便携式激光拉曼光谱仪报价，或与其他技术（如x衍射谱、红外吸收光谱、中子散射等）结合起来应用，方便地确定离子、分子种类和物质结构。其应用主要是对各种固态、液态、气态物质的分子组成、结构及相对含量等进行分析，实现对物质的鉴别与定性。
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