以其快速、无损、便携等特点被广泛的应用到了食品领域。拉曼光谱是一种散射光谱，是对物质的结构和成分进行定性和定量分析的一种检测技术，因其具有对样品不需要进行破坏和前处理、分析速度快等特点，也被称作快速无损检测技术，洛阳便携式激光拉曼光谱仪，尤其在食品检测和分析方面的应用带来了很大的便利。
便携式拉曼仪体积小、轻、易于携带、价格低等优点，虽然仪器变小了但其检测的性能如仪器的分辨率、灵敏度等方面却有---的提高，使得检测结果准确、---，这也是该仪器得到广泛应用的原因之一。
当光与介质发生相互作用时，便携式激光拉曼光谱仪厂家，会产生吸收、反射、透射和发射等多种光学效应和现象。1923年奥地利科学家srnekal预言了光的非弹性散射现象，1928年印度科学家raman(拉曼)和krishnan从实验上观察到此现象。他们在(cc1t)等液体中发现在入射光频率的两端出现对称分布的明锐谱线，这是一种新的二次辐射，便携式激光拉曼光谱仪报价，拉曼因发现该现象和相关研究成果获得了1930年诺贝尔物理学奖，该现象也被称为拉曼散射。
拉曼散射实验初的装置首先将太阳光通过望远镜---在纯的液体或无尘气体样品上，用另外一个透镜收集样品的散射光，一套光学滤波片的耦合系统可以检测到入射光频率改变的散射光的存在。
便携式拉曼光谱仪需要在各种不同的应用环境中---地工作，便携式激光拉曼光谱仪公司，每天提供一致的光谱数据，而不受温度和运动变化的影响。由于拉曼光谱
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